近日，由校团委主办，生命科技学院承办的“北斗讲坛”在图书馆一楼学术报告厅隆重举行。本期的主题是“节约粮食，人人有责”，邀请到的嘉宾为河南省学术技术带头人、河南省优秀青年科技专家、我校小麦研究中心主任胡铁柱教授。生命科技学院辅导员老师及2020级新生参加了本次活动。

访谈中，胡铁柱教授围绕“粮食安全”、“立足国情”、“未来农业”三大主题，结合自己研究过程中搜集到的图文资料展开详细论述。他先用一组直观的图形和数据资料展示人们餐桌的变化，让同学们切身感受到国家的进步和富强。随后，以视频的形式展示餐桌上白米饭的前身及加工程序，让大家深刻体会到“粒粒皆辛苦”的道理。他希望同学们养成节约粮食的好习惯，并勉励大家不忘初心、砥砺前行，为中国梦、中国粮的发展注入青春活力。

本期北斗讲坛开拓了同学们的眼界，进一步激发了大家节约粮食的热情，同学们一致表示，受益匪浅、不虚此行，并表达要为国家富强、民族复兴贡献自己青春力量的强烈愿望。